Samedi et Dimanche, au Marché des Capucins, M Collette vend des fleurs et des légumes à des clients fidèles !

Semaine après semaine, qu’il pleuve ou qu’il vente, on retrouve derrière les seaux chargés de bouquets, sa silhouette carrée, son béret et son accueil enjoué .

Dans les années 80, il vendait « ses » roses, aujourd’hui il vend « des » roses.

Né en 1944, à ST ANTOINE DU BREUILH dans un village où la tradition protestante est bien vivante, il s’inscrit très jeune dans la production maraîchère de sa famille, fruits et légumes partent à la conserverie et à la coopérative .

Puis en 1973, quand la vallée devient un centre important de production de roses, (8 horticulteurs ), M Collette construit des serres produit et commercialise ses propres fleurs.

Mais la filière horticole doit faire face à des défis de tous ordres, choc pétrolier, évolution et réorganisation du marché devenu très concurrentiel et les pratiques de culture se compliquent avec la disparition des pesticides .

Des entreprises déposent le bilan, disparaissent !

M Collette n’est plus exploitant agricole, l’âge de la retraite n’a pas sonné, au fil des saisons et au rythme des fêtes, il propose des fleurs de qualité en privilégiant les circuits courts si possible